Bianco Vermentino Colli
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Raisins vendangés à la main, pressés et foulés avec un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée effectuée par des levures sélectionnées. Le vin obtenu est vieilli en acier avant d'être mis en bouteille. Il est recommandé de le servir frais à une température de 10-12° C et de le consommer dans l'année qui suit la récolte. Vin de tous les repas, idéal pour les apéritifs, accompagne avec raffinement les poissons, les rôtis blancs et en général tous les plats légers et délicats.
Ingrédients
Raisins provenant de vignobles de montagne situés sur les pentes des châteaux romains dans la province de Rome.
Plus d'infos
| Couleur | Délicate couleur jaune paille, avec de jeunes reflets verdâtres. |
| Arôme | Caractéristique, avec des notes fruitées et florales intenses. Herbes aromatiques, épices délicates et notes d'arbustes méditerranéens. |
| Saveur | Savoureux et vif, maigre et agile, goût frais et vif de fruits et de buissons, avec une longue finale de sensations fruitées, minérales et balsamiques. |