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Cacioricotta

400g | HelloMamma

6,22€/u.

La cacioricotta est l'ambassadrice parfaite de l'une des îles de la Méditerranée les plus connues pour sa tradition pastorale. L'alimentation des chèvres est si importante pour définir leur saveur, leur arôme et leur couleur paille que ce fromage n'est élaboré qu'à la fin du printemps et pendant l'été, lorsque l'herbe sèche de la saison apporte des nuances plus vives au lait et, par conséquent, à la cacioricotta, lui donnant une saveur légèrement acide et épicée et un arôme intense et complexe, avec des notes suggestives d'herbe. Élaborée en combinant la technique du fromage et celle de la ricotta, vous l'apprécierez aussi bien avec un vin rouge que râpé dans les salades, pizzas et pâtes.

Informations nutritionnelles

Valeur moyenne pour 100gr.

Valeur énergétique287,2g
Graises22g
of which saturates12,5g
Glucides2,3g
dont les sucres2,3g
Protéines20g
Sel2,5g

Ingrédients

Lait de brebis, lactosérum, sel; Additifs : aucun additif ajouté ; Allergènes : lait et produits à base de lait, y compris le lactose. Il n'y a pas d'autres substances incluses dans notre usine de production parmi celles déjà mentionnées dans la liste des allergènes. OGM : absents de la matière première au produit fini; Gluten : absent de la matière première au produit fini; Origine du lait ITALIE : 100% lait sarde

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