Camembert di bufala

Élaboré exclusivement à partir de lait de bufflonne avec un faible taux de lactose, une forte présence de calcium et une douceur, un arôme, une intensité et une onctuosité très caractéristiques, ce camembert est crémeux et complexe, avec une fine croûte blanche comestible et un agréable parfum de lait frais. D'Appellation d'Origine Protégée, il est conçu à partir d'une combinaison étudiée de technologies innovantes et une préparation artisanale effectuée par des maîtres fromagers experts, ce qui le rend idéal pour accompagner des vins blancs ou mousseux, à déguster avec du miel, de la confiture de fruits rouges ou des fruits frais, mi-fondus sur les salades ou en pané et frit dans l'huile d'olive.