Elicoidali Nº49

Tréfilés au bronze et séchés naturellement avec patience et à température constante, les elicoidali de Rummo symbolisent à la perfection le souci du détail caractéristique de la gastronomie italienne. Leur forme en spirale ondulée permet aux sauces d'adhérer à la fois à la surface et à l'intérieur des pâtes, révélant ainsi la saveur des sauces les plus consistantes. De texture rugueuse et agréables à la dégustation, ces pâtes se marient particulièrement bien avec les ragoûts de viande et de légumes et, comme elles supportent parfaitement la cuisson, peuvent également être préparées au four.