Farine 00 pizzeria

Cette farine est produite à partir d'une sélection des meilleurs grains, pour répondre à la pizza traditionnelle napolitaine et aux techniques exigeantes des pizzaiuoli. Le gluten est de haute qualité et de bonne élasticité pour des pâtes d'excellente tenue, souples et extensibles. En outre, ses propriétés qualitatives confèrent au produit final un goût unique et typique.