Farine de riz "fior di riso"

Une farine de riz sans gluten, très adaptée à la friture et aux tempuras, car elle ne s'imprègne pas d'huile et ne change pas la saveur de la préparation. Elle est douce, délicate, sans enzymes chimiques ni additifs et avec une texture très subtile grâce à la taille calibrée de son grain, idéale pour toutes sortes de préparations, y compris les pâtisseries, les crèmes et les puddings. Le processus de broyage lent préserve l'intégrité de ses amidons et de ses propriétés organoleptiques, ce qui en fait le parfait allié culinaire sans gluten pour développer toute votre créativité.