Farine sans gluten

Ce n'est qu'à partir de l'expérience de trois générations de Maîtres Meuniers napolitains qu'une farine sans gluten comme celle-ci peut être créée. Grâce à un mélange breveté d'amidons de riz, de maïs, de pomme de terre et de soja, la Farina sans gluten Caputo est la garantie d'une texture parfaite, d'une cuisson douce et d'une saveur authentique et naturelle. Vos pizzas, pâtes, pains et pâtisseries seront moelleux et conserveront leur saveur et leur légèreté après la cuisson, puisque le grain calibré de cette farine la rend facilement hydratable et exceptionnellement maniable.