Les fusillis sont originaires du centre et du nord de l'Italie, où ils étaient fabriqués à la main, enroulés rapidement autour d'une aiguille à tricoter. D'où leur forme hélicoïdale, parfaite pour retenir les sauces et autres ingrédients à l'intérieur des ondulations créées. Accompagnés de parmesan ou de pecorino, de sauces à base de viande ou de rico...
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100gr.Énergie: 351Kcal / 1469kJ