Lavande de Sicile bio

Le non commun "lavande" a été transposé en langue italienne du gérondif latin “lavare” (qui doit être lavé) pour faire référence au fait que ces espèces étaient très utilisées dans l’antiquité (en particulier au moyen âge) pour nettoyer le corps. La lavande était une plante précieuse pour les Romains qui mettaient des bouquets de fleurs dans l’eau des bains thermaux et l’utilisaient comme base pour les parfums raffinés et pour la préparation des décoctions et infusions utilisées pour la beauté de la peau et des cheveux. EN CUISINE La lavande est généralement utilisée pour l’alimentation mais également pour aromatiser le vin blanc et le vinaigre, pour la préparation des gelées et pour relever le goût des gâteaux. PROPRIÉTÉS THÉRAPEUTIQUES Les fleurs de lavande sont utilisées en phytothérapie pour les nombreuses propriétés en raison de la présence d’huile essentielle et d’autres principes actifs qui donnent à la plante un effet sédatif et apaisant e activité sur le système nerveux. Ils sont donc utilisés en cas d’anxiété, nervosité, maux de tête, stress et insomnie. Pour son action sur les voies respiratoires, la lavande est utilisée en cas de grippe, toux, ehume et catahrre; les propriétés carminatives et antispasmodiques sont également reconnues. A usage externe elle possède des propriétés détergentes, anti-inflammatoires, analgésiques, antibactériennes, cicatrisantes et décongestionnantes. La plante est utilisée pour nettoyer les blessures et les plaies, pour soulager les démangeaisons et les piqûres d’insectes.