Linguine sans gluten Nº13

Une délicieuse version sans gluten de ces pâtes longues typiques de la Ligurie, séchées à basse température et tréfilées au bronze pour leur donner la même texture que les pâtes traditionnelles et leur permettre d'être uniformément imprégnées de toutes sortes de sauces. La sélection rigoureuse du riz complet, du maïs blanc et du maïs jaune rend les linguines senza glutine savoureuses, élastiques, faciles à digérer, et nutritionnellement riches et équilibrées, grâce à leur apport en fibres, minéraux, glucides et vitamines A, B et E. Elles sont tellement bonnes qu'elles peuvent être dégustées uniquement avec du beurre et quelques feuilles de sauge, même si vous les apprécierez aussi accompagnées de pesto génois et de tomates cerises, de sauces blanches ou de fruits de mer.