Olives vertes de Sicile

Olives siciliennes juteuses et d'une couleur verte lumineuse caractéristique de la région. Cultivées et conservées selon une sagesse paysanne séculaire, elles sont récoltées méticuleusement au moment exact de leur maturation, après avoir été nourries par l'énergie du soleil d'été. Leur saveur est intense, profonde et authentique, résultat des particularités géologiques et climatiques de la zone où poussent les oliveraies. Elles sont riches en antioxydants, en vitamines A, B, D et E, en fibres et en minéraux. Avec cette couleur, cette saveur et ces propriétés nutritionnelles, il n'est pas étonnant qu'on les appelle les perles vertes de la Méditerranée.