Penne Rigate Riz BIO

Depuis 1924, Rustichella d’Abruzzo produit des pâtes de qualité supérieure grâce à des méthodes artisanales puisque les pâtes sont extrudées au moyen de moules en bronze et séchées lentement. Grâce à la qualité des matière premières sélectionnés, les pâtes Rustichella d’Abruzzo ont une tenue parfaite ce qui permet une cuisson al dente. Les penne rustiche ont une forme tubulaire et sont rainurées. Contrairement aux tortiglioni, elles sont droites. Les penne rigate sont des pâtes parfaites pour accrocher la sauce, cette dernière pouvant soit se loger dans la cavité intérieure soit être absorbée à la surface. En effet, les rainures des penne rustiche leur donnent un pouvoir d’absorption élevé.Cette version sans gluten profitera à tous.