Polenta farine de mais

Une porte ouverte au plaisir de choisir toutes sortes d'ingrédients. Saveur, arôme et consistance font de cette polenta l'accompagnement parfait de toutes sortes de plats appétissants et suggestifs : sauces à la viande, fromages fondus, champignons, légumes, ragoûts... Apportez-lui différentes nuances en remplaçant une partie de l'eau de cuisson par du bouillon, du lait, de la crème légère ou un peu d'huile d'olive. Utilisez-la pour paner de manière croustillante et originale les filets de viande ou de poisson, laissez-la refroidir et coupez-la en morceaux pour la cuire sur le gril, frite, sautée ou gratinée, utilisez-la comme base pour les tartes salées ou comme épaississant pour les bouillons et les soupes.