Riccioli Nº54

Les riccioli sont des pâtes courtes délicieuses et polyvalentes, typiques de Florence, dont la forme amusante plaira aux enfants et captivera les adultes. Comme leur nom l'indique, ces pâtes sont bouclées, ce qui permet à la sauce d'imprégner aussi bien la surface que l'intérieur, capturant ainsi à la perfection la saveur de toutes sortes d'accompagnements, qu'il s'agisse d'un classique comme le pesto, d'une sauce au beurre parfumé aux herbes aromatiques ou d'une recette originale au citron et aux crevettes.