Ricotta di bufala omogeneizzata

Fraîcheur, onctuosité, douceur et délicatesse définissent cette ricotta sans conservateur, élaborée avec du lait frais provenant toujours de vaches italiennes. Elle est aussi crémeuse à l'œil qu'en bouche, et sa saveur légèrement sucrée, exquise et équilibrée se mariera aussi bien avec les recettes salées que sucrées. Avec elle, vous pouvez créer des garnitures incomparables pour des pâtes fraîches ou des sauces subtiles et savoureuses : avec des épinards et du poivre noir, avec de la citrouille et de l'origan ou une sauce tomate naturelle moins acide que la sauce traditionnelle sans avoir à ajouter de sucre. Et que dire des plats sucrés : dans un gâteau à la ricotta et aux noix, dans un gâteau à la ricotta et au chocolat, comme garniture classique des cannoli siciliens...