Rigatoni Nº24

Grâce à leur taille, leur consistance et leur surface nervurée, ces pâtes courtes typiques de la gastronomie romaine se marient parfaitement avec toutes sortes de recettes : all’amatriciana, alla boscaiola, all’arrabiata, avec des sauces au fromage, en ragoût de viande… Les rigatoni sont idéaux préparés selon une recette qui surprendra vos invités : le gâteau de rigatoni gratinés « al forno », un délicieux plat de pâtes présenté comme s'il s'agissait d'un gâteau, pour lequel les rigatoni sont parfaits, étant donné leur épaisseur et leur coupe droite leur permettant de tenir debout, et leur diamètre, favorisant la rétention des saveurs de la sauce de votre choix.