Ce format original, d'une porosité idéale pour être imprégné de toutes sortes d'assaisonnements, a été créé par le grand chef amalfitain Enrico Cosentino en 1960 et grâce à sa forme et à sa consistance, il s'est rapidement répandu dans toute l'Italie. Ce sont des pâtes longues, plus courte que les fettuccine ou les tagliatelle et, comme celles-ci, elles s...
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100gr.Énergie: 280Kcal / 1172kJ