Taralli au fenouil

Un plaisir simple et élaboré. Des anneaux croustillants de pâte cuite, une consistance compacte mais souple et une saveur artisanale intense et évocatrice, complétée par le parfum net et profond des graines de fenouil. Le secret d'une consistance aussi raffinée réside dans leur cuisson : avant de les cuire, Le Creazioni di Giulia les plonge rapidement dans de l'eau bouillante, ce qui leur donne cette texture que dans leur région natale des Pouilles on appelle glacée : agréablement croustillante, lisse et brillante. Dégustez-les avec un vin blanc très sec, avec du prosecco ou même avec un bon pichet de bière fraîche pression.